Lasagnes italiennes à la bolognaise
La recette Lasagnes italiennes à la bolognaise est très simple à réaliser. La recette est pas du tout cher.
Ingrédients
Ingrédients (pour 4 Personne(s) personnes) :
Ingrédientspour Lasagnes italiennes à la bolognaise
- 500 g de lasagnes
- 100 g de gruyère
- 1 oignon
- 400 g de viande hachée
- Herbes de Provence
- 1 gousse d'ail
- 1 bocal de pulpes de tomates
- 1 boîte de concentré de tomates
- 1/2 litre de lait
- Fécule de maïs
- Beurre
- Sel, poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°.
Dans une poêle, faites revenir une gousse d'ail émincée dans de l'huile d'olive à feu doux.
Pelez votre oignon, émincez-le et ajoutez-le dans la poêle jusqu'à ce que l'oignon soit doré.
Pour la sauce béchamel:
Faites fondre un peu de beurre (environ 20 g) dans une casserole à feu doux. Une fois fondu, versez une bonne cuillère à soupe de maïzena (ou de farine), mélangez et délayez dans du lait, doucement et sans cesser de remuer. Salez et poivrez.
Ajoutez ensuite votre viande hachée dans votre mélange ail/oignons et laissez cuire légèrement. Versez ensuite votre boîte de concentré de tomates et votre boîte de pulpes de tomates, remuez et laissez mijoter dix minutes. Ajoutez des herbes de Provence.
Dans un plat beurré, déposez une première couche de pâtes. Par dessus, versez une bonne couche de votre mélange de viandes, puis une couche de gruyère râpé. Nappez ensuite d'un peu de sauce béchamel. Répétez cette mise en place deux ou trois fois de façon à terminer par la sauce béchamel et le gruyère.
Enfournez pendant 40 minutes.
