Magret de canard sauce miel-orange
La recette Magret de canard sauce miel-orange Le cout de la recette est bon marché.
Ingrédients
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 magrets de canard de 350 g environ chacun
- 20 cl de jus d'orange
- 3 cuillères à soupe de miel liquide
- sel et poivre du moulin
Préparation
Préparation de la recette :
Quadriller la peau des magrets avec un couteau jusqu'à la chair. Saler et poivrer des 2 côtés.
Mettre les magrets côté peau dans une poêle antiadhésive bien chaude pendant 5 à 6 mn. Quand la peau est bien colorée, retirer les magrets, enlever le jus de cuisson et retourner les magrets. Les laisser cuire 2 mn.
Mettre le miel liquide et le jus d'orange dans un récipient et faire chauffer 1 mn au micro-ondes puissance maxi.
Verser le mélange dans la poêle et enlever les magrets. Les réserver au chaud. Gratter le fond de la poêle et faire réduire le jus de miel-orange prendant 2 mn.
Couper les magrets en tranches et napper de sauce, ou servir les magrets entiers avec la sauce à part.
Remarques :
Petit dîner en amoureux réussi à coup sûr avec cette recette vraiment simple à réaliser. A accompagner de pommes de terres rissolées.
Conseil vin :
cahors

Détails
Preparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Difficulté: Très facile
Type: Plat principal
Prix: Bon marché